| Вешенки | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9% | 2235 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.8% | 3500 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 28% | 714 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.9 мкг | 900 мкг | 38.8% | 77.6% | 258 г |
| бета Каротин | 2.099 мг | 5 мг | 42% | 84% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 12.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 29.4% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 26.7 мг | 500 мг | 5.3% | 10.6% | 1873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 43.6% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 15% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.981 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.4% | 1906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.98 мг | 90 мг | 23.3% | 46.6% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 5.2% | 3817 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.237 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 9.6% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 8.425 мкг | 50 мкг | 16.9% | 33.8% | 593 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 5.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5126 мг | 20 мг | 17.6% | 35.2% | 569 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.4 мг | 2500 мг | 15.5% | 31% | 647 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.6% | 5513 г |
| Кремний, Si | 6.892 мг | 30 мг | 23% | 46% | 435 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 12% | 1673 г |
| Натрий, Na | 198.47 мг | 1300 мг | 15.3% | 30.6% | 655 г |
| Сера, S | 38.88 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.8% | 2572 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 24.6% | 813 г |
| Хлор, Cl | 34.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 3% | 6659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 11% | 1820 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 9% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 5.727 мкг | 10 мкг | 57.3% | 114.6% | 175 г |
| Литий, Li | 6.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 20.4% | 978 г |
| Медь, Cu | 259.58 мкг | 1000 мкг | 26% | 52% | 385 г |
| Молибден, Mo | 8.741 мкг | 70 мкг | 12.5% | 25% | 801 г |
| Никель, Ni | 1.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.512 мкг | 55 мкг | 15.5% | 31% | 646 г |
| Стронций, Sr | 21.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 15106 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 30.6% | 655 г |
| Цинк, Zn | 0.6947 мг | 12 мг | 5.8% | 11.6% | 1727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.338 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки с овощами составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».