Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик с овощами

Мясо кролика (Тушение) 1368 г
Морковь (Жарка) 188 г
Лук репчатый (Жарка) 243 г
Оливковое масло 34 г
Вода колодезная (из подземного источника) 700 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.2% 585 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.2% 691 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.3 мкг 900 мкг 17.9% 13.8% 558 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.947 мг 5 мг 18.9% 14.6% 528 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.9% 1552 г
Витамин В4, холин 68.99 мг 500 мг 13.8% 10.7% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 10% 769 г
Витамин В9, фолаты 3.608 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11086 г
Витамин В12, кобаламин 2.575 мкг 3 мкг 85.8% 66.3% 117 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2820 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.9216 мг 20 мг 34.6% 26.7% 289 г
Ниацин 4.035 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.99 мг 2500 мг 9.8% 7.6% 1020 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3935 г
Кремний, Si 2.363 мг 30 мг 7.9% 6.1% 1270 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 3.8% 2035 г
Натрий, Na 216.78 мг 1300 мг 16.7% 12.9% 600 г
Сера, S 143.34 мг 1000 мг 14.3% 11.1% 698 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 12.4% 624 г
Хлор, Cl 331.05 мг 2300 мг 14.4% 11.1% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 2.174 мг 18 мг 12.1% 9.4% 828 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7692 г
Кобальт, Co 10.504 мкг 10 мкг 105% 81.1% 95 г
Литий, Li 0.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2924 г
Медь, Cu 104.82 мкг 1000 мкг 10.5% 8.1% 954 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 5.4% 1429 г
Никель, Ni 0.669 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 79710 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 59.02 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6777 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 8.5% 907 г
Цинк, Zn 1.5468 мг 12 мг 12.9% 10% 776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 1.114 г ~
Лизин 1.412 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.215 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 2.241 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.214 мг ~
бета Ситостерол 1.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.699 г min 16.8 г 22% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.515 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.023 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.23 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кролик с овощами составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов