Мой здоровый рацион

Рецепт Дал с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дал с овощами

Чечевица, розовая 300 г
Кабачок 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Морковь 50 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дал с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.4% 792 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.1% 6222 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.8% 969 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 16.3% 408 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.7% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188 мкг 900 мкг 20.9% 13.9% 479 г
бета Каротин 1.135 мг 5 мг 22.7% 15.1% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 10% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 8.8% 755 г
Витамин В9, фолаты 85.127 мкг 400 мкг 21.3% 14.1% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 39.57 мг 90 мг 44% 29.2% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17182 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.0271 мг 20 мг 5.1% 3.4% 1947 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.92 мг 2500 мг 15.4% 10.2% 651 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3738 г
Кремний, Si 12.722 мг 30 мг 42.4% 28.1% 236 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 5% 1309 г
Натрий, Na 5.17 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25145 г
Сера, S 94 мг 1000 мг 9.4% 6.2% 1064 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 10.2% 648 г
Хлор, Cl 13.68 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 7.9 мкг ~
Железо, Fe 3.142 мг 18 мг 17.5% 11.6% 573 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 10.2% 648 г
Литий, Li 15.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.7312 мг 2 мг 36.6% 24.3% 274 г
Медь, Cu 538.13 мкг 1000 мкг 53.8% 35.7% 186 г
Молибден, Mo 3.524 мкг 70 мкг 5% 3.3% 1986 г
Никель, Ni 2.937 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45833 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30581 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2762 г
Цинк, Zn 1.5367 мг 12 мг 12.8% 8.5% 781 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.549 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 21.646 мг ~
Кампестерол 2.278 мг ~
Стигмастерол 1.519 мг ~
бета Ситостерол 17.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Дал с овощами составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».