| Нототения мраморная | 650 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Сок лимонный | 60 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Нототения очистить, промыть, замариновать на 15 мин. в лимонном соке. Лук очистить, нарезать полукольцами. Рыбу уложить в фольгу, предварительно смазанную подсолнечным маслом, сверху посыпать нарезанным луком, тщательно завернуть края. Запекать в разогретой духовке до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.6% | 497 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.6% | 544 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.8% | 1211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.3% | 1731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.043 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.6 мкг | 3 мкг | 86.7% | 49.9% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 5.3% | 1088 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.25 мкг | 10 мкг | 162.5% | 93.4% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8229 мг | 20 мг | 24.1% | 13.9% | 415 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.53 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.9% | 645 г |
| Кальций, Ca | 46.61 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2145 г |
| Магний, Mg | 40.1 мг | 400 мг | 10% | 5.8% | 998 г |
| Натрий, Na | 96.14 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.3% | 1352 г |
| Сера, S | 208.93 мг | 1000 мг | 20.9% | 12% | 479 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 16.2% | 355 г |
| Хлор, Cl | 165.71 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.1% | 1388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 5.8% | 999 г |
| Йод, I | 20.07 мкг | 150 мкг | 13.4% | 7.7% | 747 г |
| Кобальт, Co | 16.429 мкг | 10 мкг | 164.3% | 94.5% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 5.7% | 1007 г |
| Медь, Cu | 184.29 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 10.6% | 543 г |
| Молибден, Mo | 3.714 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3% | 1885 г |
| Фтор, F | 414.79 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 6% | 964 г |
| Хром, Cr | 52.07 мкг | 50 мкг | 104.1% | 59.9% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.075 мг | 12 мг | 9% | 5.2% | 1116 г |
Энергетическая ценность Нототения запеченная с луком составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».