| Гречневая крупа ядрица | 600 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Чеснок | 12 г |
| Морковь | 50 г |
| Вода | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.1% | 1583 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.7% | 2947 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 8.1% | 991 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 18.1% | 444 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3444 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.6% | 1440 г |
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 8.8% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 20.9 мг | 500 мг | 4.2% | 3.4% | 2392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.9% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.699 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 3.778 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.1% | 1323 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.753 мг | 20 мг | 13.8% | 11.1% | 726 г |
| Ниацин | 1.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.42 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.1% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Кремний, Si | 31.109 мг | 30 мг | 103.7% | 83.4% | 96 г |
| Магний, Mg | 76.88 мг | 400 мг | 19.2% | 15.4% | 520 г |
| Натрий, Na | 2.6 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Сера, S | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2653 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 11.7% | 687 г |
| Хлор, Cl | 16.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.564 мг | 18 мг | 14.2% | 11.4% | 702 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.577 мкг | 10 мкг | 15.8% | 12.7% | 634 г |
| Литий, Li | 1.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6049 мг | 2 мг | 30.2% | 24.3% | 331 г |
| Медь, Cu | 246.03 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 19.8% | 406 г |
| Молибден, Mo | 14.395 мкг | 70 мкг | 20.6% | 16.6% | 486 г |
| Никель, Ni | 4.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.251 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.3% | 2443 г |
| Стронций, Sr | 112.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6188 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.2% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.8306 мг | 12 мг | 6.9% | 5.6% | 1445 г |
| Цирконий, Zr | 12.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка вареная в мульте составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».