| Тыква (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 330 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 1500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 18.9% | 450 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.4% | 1556 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.8 мкг | 900 мкг | 22.1% | 18.8% | 453 г |
| бета Каротин | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 20.3% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 23.4% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 15.8% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 57.64 мг | 500 мг | 11.5% | 9.8% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 11.9% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 19.4% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.165 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 13.6% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6177 мг | 20 мг | 28.1% | 23.9% | 356 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.12 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.7% | 722 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6203 г |
| Кремний, Si | 7.11 мг | 30 мг | 23.7% | 20.2% | 422 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1684 г |
| Натрий, Na | 57.72 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2252 г |
| Сера, S | 177.07 мг | 1000 мг | 17.7% | 15.1% | 565 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 18.3% | 465 г |
| Хлор, Cl | 11.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 4.1% | 2064 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.988 мкг | 10 мкг | 9.9% | 8.4% | 1012 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Медь, Cu | 91.43 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.7% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 2.522 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.1% | 2776 г |
| Никель, Ni | 1.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.111 мкг | 55 мкг | 34.7% | 29.5% | 288 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15601 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 2.5857 мг | 12 мг | 21.5% | 18.3% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка мясная составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».