| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 739 г |
| Кукурузное масло | 14 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 170 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 18.5% | 362 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8.3% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 75.87 мг | 500 мг | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 8.4% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 11.8% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.999 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.196 мкг | 3 мкг | 106.5% | 71.5% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.038 мг | 15 мг | 6.9% | 4.6% | 1445 г |
| Витамин Н, биотин | 3.874 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.2% | 1291 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0546 мг | 20 мг | 25.3% | 17% | 396 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.77 мг | 2500 мг | 17.2% | 11.5% | 583 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5192 г |
| Кремний, Si | 2.193 мг | 30 мг | 7.3% | 4.9% | 1368 г |
| Магний, Mg | 29.36 мг | 400 мг | 7.3% | 4.9% | 1362 г |
| Натрий, Na | 67.79 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.5% | 1918 г |
| Сера, S | 259.38 мг | 1000 мг | 25.9% | 17.4% | 386 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 17.7% | 378 г |
| Хлор, Cl | 79.11 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.267 мг | 18 мг | 18.2% | 12.2% | 551 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 9.766 мкг | 10 мкг | 97.7% | 65.6% | 102 г |
| Литий, Li | 6.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1735 г |
| Медь, Cu | 243.52 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 16.4% | 411 г |
| Молибден, Mo | 14.072 мкг | 70 мкг | 20.1% | 13.5% | 497 г |
| Никель, Ni | 12.678 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 78.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Фтор, F | 112.12 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3568 г |
| Хром, Cr | 10.56 мкг | 50 мкг | 21.1% | 14.2% | 473 г |
| Цинк, Zn | 3.7251 мг | 12 мг | 31% | 20.8% | 322 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушенная составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».