| Печень говяжья (Запекание) | 1143 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 127 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 372 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 11.6% | 429 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.4% | 528 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7384.3 мкг | 900 мкг | 820.5% | 408.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.821 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.162 мг | 5 мг | 43.2% | 21.5% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 8.4% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.907 мг | 1.8 мг | 105.9% | 52.7% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 550.91 мг | 500 мг | 110.2% | 54.9% | 91 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.926 мг | 5 мг | 118.5% | 59% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 14.7% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.349 мкг | 400 мкг | 37.1% | 18.5% | 270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.455 мкг | 3 мкг | 1848.5% | 920.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.39 мг | 90 мг | 20.4% | 10.2% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.963 мг | 15 мг | 26.4% | 13.1% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 91.638 мкг | 50 мкг | 183.3% | 91.2% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1309 мг | 20 мг | 60.7% | 30.2% | 165 г |
| Ниацин | 8.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.03 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.5% | 762 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4143 г |
| Кремний, Si | 4.07 мг | 30 мг | 13.6% | 6.8% | 737 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 3.2% | 1541 г |
| Натрий, Na | 120.58 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.6% | 1078 г |
| Сера, S | 247.76 мг | 1000 мг | 24.8% | 12.3% | 404 г |
| Фосфор, P | 319.9 мг | 800 мг | 40% | 19.9% | 250 г |
| Хлор, Cl | 107.03 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.3% | 2149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.892 мг | 18 мг | 38.3% | 19.1% | 261 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 20.675 мкг | 10 мкг | 206.8% | 102.9% | 48 г |
| Литий, Li | 0.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3699 мг | 2 мг | 18.5% | 9.2% | 541 г |
| Медь, Cu | 3606.27 мкг | 1000 мкг | 360.6% | 179.5% | 28 г |
| Молибден, Mo | 99.719 мкг | 70 мкг | 142.5% | 70.9% | 70 г |
| Никель, Ni | 57.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.148 мкг | 55 мкг | 51.2% | 25.5% | 195 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 220.77 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 2.7% | 1812 г |
| Хром, Cr | 29.41 мкг | 50 мкг | 58.8% | 29.3% | 170 г |
| Цинк, Zn | 5.039 мг | 12 мг | 42% | 20.9% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 1.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.828 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.575 г | ~ | |||
| Лизин | 1.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка составляет 200,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».