| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14% | 517 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7358.1 мкг | 900 мкг | 817.6% | 593.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.121 мг | 5 мг | 42.4% | 30.8% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 15.5% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.469 мг | 1.8 мг | 81.6% | 59.2% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 141.62 мг | 500 мг | 28.3% | 20.5% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.37 мг | 5 мг | 87.4% | 63.4% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 21.3% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.014 мкг | 400 мкг | 29.5% | 21.4% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.305 мкг | 3 мкг | 376.8% | 273.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 12.6% | 575 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 3.1% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.879 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5688 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5064 мг | 20 мг | 47.5% | 34.5% | 210 г |
| Ниацин | 7.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.31 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.1% | 905 г |
| Кальций, Ca | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3094 г |
| Кремний, Si | 4.918 мг | 30 мг | 16.4% | 11.9% | 610 г |
| Магний, Mg | 25.68 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1558 г |
| Натрий, Na | 68.72 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.8% | 1892 г |
| Сера, S | 154.37 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.2% | 648 г |
| Фосфор, P | 203.8 мг | 800 мг | 25.5% | 18.5% | 393 г |
| Хлор, Cl | 26.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.388 мг | 18 мг | 68.8% | 49.9% | 145 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 11.551 мкг | 10 мкг | 115.5% | 83.8% | 87 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2864 мг | 2 мг | 14.3% | 10.4% | 698 г |
| Медь, Cu | 302.18 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 21.9% | 331 г |
| Молибден, Mo | 43.353 мкг | 70 мкг | 61.9% | 44.9% | 161 г |
| Никель, Ni | 1.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.396 мкг | 55 мкг | 51.6% | 37.4% | 194 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23909 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.5% | 692 г |
| Цинк, Zn | 4.8893 мг | 12 мг | 40.7% | 29.5% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.085 г | min 16.8 г | 12.4% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень куриная в сметане составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».