| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.6% | 1077 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.7% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.8 мкг | 900 мкг | 30.9% | 28.7% | 324 г |
| бета Каротин | 1.668 мг | 5 мг | 33.4% | 31% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 18.07 мг | 500 мг | 3.6% | 3.3% | 2767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5.4% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 11.9% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.286 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 10.9% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.54 мг | 90 мг | 15% | 13.9% | 665 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.401 мг | 15 мг | 9.3% | 8.6% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 0.733 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6821 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3483 мг | 20 мг | 11.7% | 10.9% | 852 г |
| Ниацин | 1.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.46 мг | 2500 мг | 16.7% | 15.5% | 600 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5770 г |
| Кремний, Si | 31.293 мг | 30 мг | 104.3% | 96.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 5.5% | 1709 г |
| Натрий, Na | 278.5 мг | 1300 мг | 21.4% | 19.9% | 467 г |
| Сера, S | 60.29 мг | 1000 мг | 6% | 5.6% | 1659 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 8.6% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 460.78 мг | 2300 мг | 20% | 18.6% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 566.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 5.8% | 1619 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 5.068 мкг | 10 мкг | 50.7% | 47% | 197 г |
| Литий, Li | 42.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 7.4% | 1248 г |
| Медь, Cu | 131.5 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 12.2% | 760 г |
| Молибден, Mo | 9.81 мкг | 70 мкг | 14% | 13% | 714 г |
| Никель, Ni | 5.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 340.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10926 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 13.5% | 691 г |
| Цинк, Zn | 0.8259 мг | 12 мг | 6.9% | 6.4% | 1453 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Қовурдоқ гўштли составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».