| Печень говяжья | 783 г |
| Лук репчатый, сырой | 110 г |
| Бекон Сырокопченый [Велком] | 90 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3663.8 мкг | 900 мкг | 407.1% | 276.4% | 25 г |
| Ретинол | 3.649 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 2924 г |
| бета Криптоксантин | 10.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.053 мг | 1.8 мг | 114.1% | 77.5% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 260.28 мг | 500 мг | 52.1% | 35.4% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.368 мг | 5 мг | 107.4% | 72.9% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% | 27.8% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 217.689 мкг | 400 мкг | 54.4% | 36.9% | 184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.683 мкг | 3 мкг | 1456.1% | 988.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 6.7% | 1019 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.981 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4491 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7122 мг | 20 мг | 48.6% | 33% | 206 г |
| Бетаин | 3.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.44 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.9% | 986 г |
| Кальций, Ca | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2654 г |
| Натрий, Na | 130.91 мг | 1300 мг | 10.1% | 6.9% | 993 г |
| Сера, S | 157.54 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.7% | 635 г |
| Фосфор, P | 297.8 мг | 800 мг | 37.2% | 25.3% | 269 г |
| Хлор, Cl | 112.2 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.3% | 2050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.728 мг | 18 мг | 20.7% | 14.1% | 483 г |
| Кобальт, Co | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Марганец, Mn | 0.2553 мг | 2 мг | 12.8% | 8.7% | 783 г |
| Медь, Cu | 7188.04 мкг | 1000 мкг | 718.8% | 488% | 14 г |
| Молибден, Mo | 0.207 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 33816 г |
| Селен, Se | 30.772 мкг | 55 мкг | 55.9% | 37.9% | 179 г |
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.0265 мг | 12 мг | 25.2% | 17.1% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.295 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.127 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для печеночных говяжьих оладий составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».