| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.9% | 447 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.1% | 400 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.8% | 6296 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 5.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.9 мкг | 900 мкг | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 7.5% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.988 мг | 1.8 мг | 54.9% | 26.7% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 137.18 мг | 500 мг | 27.4% | 13.3% | 364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.209 мг | 5 мг | 44.2% | 21.5% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 7.1% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.063 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.5% | 1376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.325 мкг | 3 мкг | 77.5% | 37.6% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 2.2% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 18.6 мкг | 50 мкг | 37.2% | 18.1% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.65 мг | 20 мг | 23.3% | 11.3% | 430 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 848.63 мг | 2500 мг | 33.9% | 16.5% | 295 г |
| Кальций, Ca | 697.5 мг | 1000 мг | 69.8% | 33.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 81.38 мг | 400 мг | 20.3% | 9.9% | 492 г |
| Натрий, Na | 290.63 мг | 1300 мг | 22.4% | 10.9% | 447 г |
| Сера, S | 168.56 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.2% | 593 г |
| Фосфор, P | 523.1 мг | 800 мг | 65.4% | 31.7% | 153 г |
| Хлор, Cl | 639.38 мг | 2300 мг | 27.8% | 13.5% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 1.6% | 3098 г |
| Йод, I | 52.31 мкг | 150 мкг | 34.9% | 16.9% | 287 г |
| Кобальт, Co | 4.65 мкг | 10 мкг | 46.5% | 22.6% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5731 г |
| Медь, Cu | 69.75 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.4% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 29.063 мкг | 70 мкг | 41.5% | 20.1% | 241 г |
| Олово, Sn | 75.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.625 мкг | 55 мкг | 21.1% | 10.2% | 473 г |
| Стронций, Sr | 98.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.25 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3441 г |
| Хром, Cr | 11.63 мкг | 50 мкг | 23.3% | 11.3% | 430 г |
| Цинк, Zn | 2.325 мг | 12 мг | 19.4% | 9.4% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.417 г | min 16.8 г | 26.3% | 12.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3% |
Энергетическая ценность Творог домашний из кефира составляет 206 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».