Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи

Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) 70 г
Брокколи (Жарка) 170 г
Капуста цветная жареная по 1-238 180 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.1% 3304 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.1% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.4% 4380 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 33.1% 714 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 412.1 мкг 900 мкг 45.8% 108.3% 218 г
бета Каротин 1.769 мг 5 мг 35.4% 83.7% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 10.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 12.5% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 11.8% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 10.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 27.064 мкг 400 мкг 6.8% 16.1% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 33.62 мг 90 мг 37.4% 88.4% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 15.4% 1542 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 81.1% 291 г
Витамин РР, НЭ 1.0864 мг 20 мг 5.4% 12.8% 1841 г
Макроэлементы
Калий, K 191.83 мг 2500 мг 7.7% 18.2% 1303 г
Кальций, Ca 31.57 мг 1000 мг 3.2% 7.6% 3168 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 11.3% 2084 г
Натрий, Na 86.77 мг 1300 мг 6.7% 15.8% 1498 г
Сера, S 10.86 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9208 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 15.4% 1530 г
Хлор, Cl 4.18 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 55024 г
Микроэлементы
Бор, B 33.4 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 11.1% 2151 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Кобальт, Co 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 19.9% 1198 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 14.7% 1618 г
Медь, Cu 34.92 мкг 1000 мкг 3.5% 8.3% 2864 г
Селен, Se 1.014 мкг 55 мкг 1.8% 4.3% 5424 г
Фтор, F 5.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 77220 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 15152 г
Цинк, Zn 0.3084 мг 12 мг 2.6% 6.1% 3891 г

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».