Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонно-кокосовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонно-кокосовый пирог

Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Ванильный экстракт 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Сок лимонный 20 г
Ккокосовая мука 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонно-кокосовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.2 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.5% 738 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 15.5% 213 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.6% 5341 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4088 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.2 мкг 900 мкг 20.5% 6.7% 489 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 4.7% 703 г
Витамин В4, холин 128.87 мг 500 мг 25.8% 8.5% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 5% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 3.5% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4569 г
Витамин D, кальциферол 1.164 мкг 10 мкг 11.6% 3.8% 859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3112 г
Витамин Н, биотин 10.599 мкг 50 мкг 21.2% 7% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8221 мг 20 мг 9.1% 3% 1098 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.38 мг 2500 мг 5% 1.6% 1994 г
Кальций, Ca 119.85 мг 1000 мг 12% 3.9% 834 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3140 г
Натрий, Na 215.51 мг 1300 мг 16.6% 5.5% 603 г
Сера, S 95.06 мг 1000 мг 9.5% 3.1% 1052 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 6.1% 537 г
Хлор, Cl 90.34 мг 2300 мг 3.9% 1.3% 2546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 3.1% 1080 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 2.1% 1535 г
Кобальт, Co 5.247 мкг 10 мкг 52.5% 17.3% 191 г
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 2.7% 1237 г
Медь, Cu 88.63 мкг 1000 мкг 8.9% 2.9% 1128 г
Молибден, Mo 3.737 мкг 70 мкг 5.3% 1.7% 1873 г
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 16.115 мкг 55 мкг 29.3% 9.6% 341 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12941 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2146 г
Цинк, Zn 0.7245 мг 12 мг 6% 2% 1656 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.243 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.758 г ~
10:0 Каприновая 0.72 г ~
12:0 Лауриновая 4.559 г ~
14:0 Миристиновая 2.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.535 г min 16.8 г 32.9% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Лимонно-кокосовый пирог составляет 304,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».