| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.9% | 1018 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.5% | 909 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.5 мкг | 900 мкг | 31.5% | 41.4% | 317 г |
| бета Каротин | 1.726 мг | 5 мг | 34.5% | 45.4% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.462 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.67 мг | 90 мг | 17.4% | 22.9% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.476 мг | 15 мг | 16.5% | 21.7% | 606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 60% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7142 мг | 20 мг | 3.6% | 4.7% | 2800 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.08 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.9% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 46.41 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.1% | 2155 г |
| Кремний, Si | 41.334 мг | 30 мг | 137.8% | 181.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 6.2% | 2138 г |
| Натрий, Na | 316.09 мг | 1300 мг | 24.3% | 32% | 411 г |
| Сера, S | 33.78 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2960 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 6.1% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 506.15 мг | 2300 мг | 22% | 28.9% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2835 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.036 мкг | 10 мкг | 30.4% | 40% | 329 г |
| Литий, Li | 0.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 10.9% | 1211 г |
| Медь, Cu | 78.32 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.3% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 11.177 мкг | 70 мкг | 16% | 21.1% | 626 г |
| Никель, Ni | 11.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11164 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 10.8% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.4464 мг | 12 мг | 3.7% | 4.9% | 2688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 89.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с морковью и луком составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».