Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-паштет "Будь здоров". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-паштет "Будь здоров"

Сердце говяжье, вареное на маленьком огне ММТ-20 800 г
Язык говяжий вареный на маленьком огне ММТ-20 316 г
Говядина, отварная Качалка.ММТ 57 гр-32 белка 540 г
Почки горяжьи вареные на маленьком огне ММТ-20 180 г
Бульон говяжий из качалки и почек ММТ-20 400 г
Сливки деревенские густые.ММТ 200 г
соль гималайская 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-паштет "Будь здоров"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 16.5% 332 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.5% 577 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 3.4% 1610 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 5.863 мг 5 мг 117.3% 64.2% 85 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.715 мг 1.8 мг 39.7% 21.7% 252 г
Витамин В4, холин 165.09 мг 500 мг 33% 18.1% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 41.511 мг 5 мг 830.2% 454.4% 12 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6.6% 826 г
Витамин В9, фолаты 3.895 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10270 г
Витамин В12, кобаламин 9.382 мкг 3 мкг 312.7% 171.2% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4673 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.6% 3282 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 16.192 мкг 50 мкг 32.4% 17.7% 309 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.1775 мг 20 мг 25.9% 14.2% 386 г
Ниацин 1.059 мг ~
Бетаин 1.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.44 мг 2500 мг 8.3% 4.5% 1211 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 1.6% 3362 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1907 г
Натрий, Na 66.84 мг 1300 мг 5.1% 2.8% 1945 г
Сера, S 243.98 мг 1000 мг 24.4% 13.4% 410 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 14.8% 371 г
Хлор, Cl 47.64 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4828 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.126 мг 18 мг 22.9% 12.5% 436 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Кобальт, Co 3.906 мкг 10 мкг 39.1% 21.4% 256 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 1% 5291 г
Медь, Cu 346.59 мкг 1000 мкг 34.7% 19% 289 г
Молибден, Mo 13.473 мкг 70 мкг 19.2% 10.5% 520 г
Никель, Ni 1.899 мкг ~
Олово, Sn 16.72 мкг ~
Селен, Se 14.369 мкг 55 мкг 26.1% 14.3% 383 г
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28756 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 6.1% 891 г
Цинк, Zn 3.1555 мг 12 мг 26.3% 14.4% 380 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.452 г min 16.8 г 14.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
Трансжиры 0.16 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето-паштет "Будь здоров" составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».