Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный с галушками из манки и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный с галушками из манки и грибами

Бульон куриный 3000 г
Картофель (Варка без слива) 220 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Белый гриб (Жарка) 400 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 120 г
Сметана 20% жирности 100 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный с галушками из манки и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.4% 2533 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.5% 2154 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.8% 3476 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.2% 2631 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 13.9% 1178 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 13.9% 1171 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 9.5% 1714 г
Витамин В4, холин 13.77 мг 500 мг 2.8% 4.6% 3631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 10% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.111 мкг 400 мкг 1.8% 3% 5625 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 8.2% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 3.3% 5068 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12723 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.1452 мг 20 мг 10.7% 17.5% 932 г
Ниацин 0.549 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.7 мг 2500 мг 6.8% 11.1% 1473 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6064 г
Кремний, Si 2.253 мг 30 мг 7.5% 12.3% 1332 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 3.9% 4206 г
Натрий, Na 249.41 мг 1300 мг 19.2% 31.5% 521 г
Сера, S 32.74 мг 1000 мг 3.3% 5.4% 3054 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 8.5% 1937 г
Хлор, Cl 229.06 мг 2300 мг 10% 16.4% 1004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 11.17 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 3.6% 4467 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 13636 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 31.6% 519 г
Литий, Li 2.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 6.9% 2404 г
Медь, Cu 86.51 мкг 1000 мкг 8.7% 14.3% 1156 г
Молибден, Mo 1.605 мкг 70 мкг 2.3% 3.8% 4361 г
Никель, Ni 1.305 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 2.99 мкг 55 мкг 5.4% 8.9% 1839 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54795 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 4.6% 3597 г
Цинк, Zn 0.243 мг 12 мг 2% 3.3% 4938 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
бета Ситостерол 0.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный с галушками из манки и грибами составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов