Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог влажный обезжиренный 540 г
Яйцо куриное 180 г
Овсяные отруби 20 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.2% 679 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.4% 1514 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.8% 3476 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 6.9% 1411 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 13.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 14.8% 652 г
Витамин В4, холин 75.04 мг 500 мг 15% 14.5% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 13.3% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 10.707 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3736 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 14.7% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 5.1% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8242 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.273 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.848 мкг 50 мкг 9.7% 9.4% 1031 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0337 мг 20 мг 5.2% 5% 1935 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.17 мг 2500 мг 6.3% 6.1% 1581 г
Кальций, Ca 80.07 мг 1000 мг 8% 7.8% 1249 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 5.4% 1795 г
Натрий, Na 300.51 мг 1300 мг 23.1% 22.4% 433 г
Сера, S 123.74 мг 1000 мг 12.4% 12% 808 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 25.6% 379 г
Хлор, Cl 37.44 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 5% 1938 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3125 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 23.3% 417 г
Марганец, Mn 0.206 мг 2 мг 10.3% 10% 971 г
Медь, Cu 68.53 мкг 1000 мкг 6.9% 6.7% 1459 г
Молибден, Mo 1.44 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4861 г
Селен, Se 15.68 мкг 55 мкг 28.5% 27.6% 351 г
Фтор, F 35.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11127 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.7456 мг 12 мг 6.2% 6% 1609 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.059 г ~
Лизин 0.873 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 2.32 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.84 мг max 300 мг
Кампестерол 0.6 мг ~
Стигмастерол 0.147 мг ~
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.761 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.322 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 103,2 кКал.

  • Порция = 94 гр (97 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».