| Мозги говяжьи | 25 г |
| Печень говяжья | 138 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6% | 661 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.4% | 273 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4618.8 мкг | 900 мкг | 513.2% | 202.6% | 19 г |
| Ретинол | 4.526 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 4.4% | 903 г |
| бета Криптоксантин | 1.292 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 4.9% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.231 мг | 1.8 мг | 68.4% | 27% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 351.28 мг | 500 мг | 70.3% | 27.8% | 142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.031 мг | 5 мг | 80.6% | 31.8% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 8.3% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.096 мкг | 400 мкг | 33.8% | 13.3% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.49 мкг | 3 мкг | 1116.3% | 440.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.04 мг | 90 мг | 21.2% | 8.4% | 473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.6% | 1511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 54.778 мкг | 50 мкг | 109.6% | 43.3% | 91 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8073 мг | 20 мг | 39% | 15.4% | 256 г |
| Ниацин | 5.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.58 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.3% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5238 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2591 г |
| Натрий, Na | 230.57 мг | 1300 мг | 17.7% | 7% | 564 г |
| Сера, S | 152.7 мг | 1000 мг | 15.3% | 6% | 655 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 10.5% | 376 г |
| Хлор, Cl | 313.36 мг | 2300 мг | 13.6% | 5.4% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.278 мг | 18 мг | 23.8% | 9.4% | 421 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 12.045 мкг | 10 мкг | 120.5% | 47.6% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.5688 мг | 2 мг | 28.4% | 11.2% | 352 г |
| Медь, Cu | 2137.74 мкг | 1000 мкг | 213.8% | 84.4% | 47 г |
| Молибден, Mo | 63.08 мкг | 70 мкг | 90.1% | 35.6% | 111 г |
| Никель, Ni | 35.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.022 мкг | 55 мкг | 40% | 15.8% | 250 г |
| Фтор, F | 129.58 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3087 г |
| Хром, Cr | 18.42 мкг | 50 мкг | 36.8% | 14.5% | 271 г |
| Цинк, Zn | 3.2024 мг | 12 мг | 26.7% | 10.5% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 0.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет консервы гост 55336-2012 составляет 253,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».