| Курица, цыплята-бройлеры, голень, запечённая | 1800 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Миндаль | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 11.3% | 352 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.1% | 329 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3912 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.819 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| бета Криптоксантин | 29.372 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.3% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 63.35 мг | 500 мг | 12.7% | 5.1% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 7.8% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 7.3% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.892 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 4.4% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.332 мг | 15 мг | 15.5% | 6.2% | 643 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1863 мг | 20 мг | 25.9% | 10.3% | 386 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.6% | 873 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2638 г |
| Кремний, Si | 4.047 мг | 30 мг | 13.5% | 5.4% | 741 г |
| Магний, Mg | 39.13 мг | 400 мг | 9.8% | 3.9% | 1022 г |
| Натрий, Na | 381.6 мг | 1300 мг | 29.4% | 11.7% | 341 г |
| Сера, S | 216.17 мг | 1000 мг | 21.6% | 8.6% | 463 г |
| Фосфор, P | 208.3 мг | 800 мг | 26% | 10.4% | 384 г |
| Хлор, Cl | 427.53 мг | 2300 мг | 18.6% | 7.4% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 3.3% | 1226 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 1.17 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.7% | 855 г |
| Литий, Li | 1.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 3.8% | 1045 г |
| Медь, Cu | 79.95 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.2% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 3.38 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.9% | 2071 г |
| Никель, Ni | 9.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.339 мкг | 55 мкг | 42.4% | 16.9% | 236 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52701 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 2.2233 мг | 12 мг | 18.5% | 7.4% | 540 г |
| Цирконий, Zr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.573 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.756 г | ~ | |||
| Лизин | 1.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.093 г | ~ | |||
| Глицин | 1.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.96 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.177 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.777 г | min 16.8 г | 46.3% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.523 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.619 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.514 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные голени в миндальной крошке составляет 250,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».