Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 120 г
Вода 700 г
Молоко Сухое Обезжиренное 1,5% [Продуктовая Аптека] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.9% 1949 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 8.3% 1647 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.9% 2789 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.076 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.4% 32609 г
Витамин Н, биотин 1.003 мкг 50 мкг 2% 2.7% 4985 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6987 мг 20 мг 3.5% 4.8% 2862 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.05 мг 2500 мг 1.3% 1.8% 7800 г
Кальций, Ca 8.09 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12361 г
Кремний, Si 11.453 мг 30 мг 38.2% 52% 262 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2965 г
Натрий, Na 2.32 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 56034 г
Сера, S 12.58 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7949 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 6% 2260 г
Хлор, Cl 4.89 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 47035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 25.82 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 3.1% 4380 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 22059 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 17.1% 793 г
Литий, Li 1.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 9.7% 1402 г
Медь, Cu 56.73 мкг 1000 мкг 5.7% 7.8% 1763 г
Молибден, Mo 4.228 мкг 70 мкг 6% 8.2% 1656 г
Никель, Ni 1.337 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13415 г
Стронций, Sr 18.38 мкг ~
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 92.86 мкг 4000 мкг 2.3% 3.1% 4308 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13889 г
Цинк, Zn 0.2552 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4702 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».