| Пекинская капуста | 480 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 104 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 66 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Оливковое масло Borges | 8 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.8% | 6333 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.2% | 5091 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 25.4% | 1429 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 57.6% | 630 г |
| альфа Каротин | 0.827 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 65.9% | 549 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.92 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 10.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 4.7% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 9.1% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 35.1% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.055 мкг | 400 мкг | 12.5% | 45.3% | 799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.4 мг | 90 мг | 44.9% | 162.7% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 8.7% | 4225 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 129.7% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4899 мг | 20 мг | 2.4% | 8.7% | 4082 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.55 мг | 2500 мг | 10.2% | 37% | 978 г |
| Кальций, Ca | 65.92 мг | 1000 мг | 6.6% | 23.9% | 1517 г |
| Кремний, Si | 3.336 мг | 30 мг | 11.1% | 40.2% | 899 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 15.9% | 2261 г |
| Натрий, Na | 212.77 мг | 1300 мг | 16.4% | 59.4% | 611 г |
| Сера, S | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.5% | 5672 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 17.4% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 294.7 мг | 2300 мг | 12.8% | 46.4% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 15.2% | 2378 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.646 мкг | 10 мкг | 16.5% | 59.8% | 608 г |
| Литий, Li | 11.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2023 мг | 2 мг | 10.1% | 36.6% | 989 г |
| Медь, Cu | 61.33 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 22.1% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 2.43 мкг | 70 мкг | 3.5% | 12.7% | 2881 г |
| Никель, Ni | 3.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.3% | 10763 г |
| Стронций, Sr | 8.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 51216 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 12% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.3135 мг | 12 мг | 2.6% | 9.4% | 3828 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, помидор и красного перца составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».