Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из картофеля и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из картофеля и курицы

Картофель (Варка со сливом) 575 г
Морковь (Варка со сливом) 232 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 521 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из картофеля и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.6% 628 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.3% 875 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.6% 2882 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 356.8 мкг 900 мкг 39.6% 29% 252 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.857 мг 5 мг 37.1% 27.1% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5% 1440 г
Витамин В4, холин 30.85 мг 500 мг 6.2% 4.5% 1621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 7.8% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 9.1% 803 г
Витамин В9, фолаты 4.831 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8280 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 7.8% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 5% 1452 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9690 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.1901 мг 20 мг 16% 11.7% 627 г
Ниацин 2.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.78 мг 2500 мг 12% 8.8% 837 г
Кальций, Ca 145.02 мг 1000 мг 14.5% 10.6% 690 г
Кремний, Si 16.738 мг 30 мг 55.8% 40.8% 179 г
Магний, Mg 41.83 мг 400 мг 10.5% 7.7% 956 г
Натрий, Na 165.72 мг 1300 мг 12.7% 9.3% 784 г
Сера, S 121.12 мг 1000 мг 12.1% 8.9% 826 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 15% 489 г
Хлор, Cl 265.37 мг 2300 мг 11.5% 8.4% 867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.6 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 52.89 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4386 г
Кобальт, Co 4.264 мкг 10 мкг 42.6% 31.2% 235 г
Литий, Li 21.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2281 г
Медь, Cu 97.72 мкг 1000 мкг 9.8% 7.2% 1023 г
Молибден, Mo 6.41 мкг 70 мкг 9.2% 6.7% 1092 г
Никель, Ni 2.104 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 139.5 мкг ~
Селен, Se 10.894 мкг 55 мкг 19.8% 14.5% 505 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 30.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13004 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 8.9% 828 г
Цинк, Zn 1.212 мг 12 мг 10.1% 7.4% 990 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.646 г ~
Аргинин* 0.815 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.697 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 1.233 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.126 г ~
Заменимые аминокислоты 2.711 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.732 г ~
Пролин 0.941 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8 г min 16.8 г 10.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из картофеля и курицы составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».