| Гречиха, зерно | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 1500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 11.6% | 1617 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.1% | 1333 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 13.7% | 1366 г |
| бета Каротин | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 15.8% | 1185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 3.9% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 9.6% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.383 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.4% | 5418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 23.8% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 22.1% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4765 мг | 20 мг | 7.4% | 13.9% | 1355 г |
| Ниацин | 1.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.98 мг | 2500 мг | 5.5% | 10.3% | 1825 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6154 г |
| Кремний, Si | 10.364 мг | 30 мг | 34.5% | 64.7% | 289 г |
| Магний, Mg | 35.23 мг | 400 мг | 8.8% | 16.5% | 1135 г |
| Натрий, Na | 5.01 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 25948 г |
| Сера, S | 51.76 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.8% | 1932 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 13.7% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 12.47 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 18444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 5.4% | 3475 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.802 мкг | 10 мкг | 18% | 33.8% | 555 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 15.6% | 1203 г |
| Медь, Cu | 129.59 мкг | 1000 мкг | 13% | 24.4% | 772 г |
| Молибден, Mo | 3.592 мкг | 70 мкг | 5.1% | 9.6% | 1949 г |
| Никель, Ni | 2.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.496 мкг | 55 мкг | 6.4% | 12% | 1573 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.55 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3% | 6197 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.3% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.4979 мг | 12 мг | 4.1% | 7.7% | 2410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка кухня без фанатищма составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».