| Гречиха, зерно | 250 г |
| Гречиха, зерно | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.5% | 1246 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 6.6% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13% | 909 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2922 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.4 мкг | 900 мкг | 12.5% | 14.8% | 801 г |
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 15.7% | 750 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 12.99 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 11.1% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 10.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.889 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5281 мг | 20 мг | 12.6% | 14.9% | 791 г |
| Ниацин | 1.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.28 мг | 2500 мг | 6% | 7.1% | 1675 г |
| Кальций, Ca | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9766 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 6.6% | 1800 г |
| Магний, Mg | 58.96 мг | 400 мг | 14.7% | 17.4% | 678 г |
| Натрий, Na | 10.96 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 11861 г |
| Сера, S | 62.37 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.3% | 1603 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 14.2% | 834 г |
| Хлор, Cl | 17.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 4.6% | 2575 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.722 мкг | 10 мкг | 17.2% | 20.4% | 581 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 15.9% | 745 г |
| Медь, Cu | 225.06 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 26.6% | 444 г |
| Молибден, Mo | 3.63 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.2% | 1928 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.948 мкг | 55 мкг | 9% | 10.7% | 1112 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.59 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 5026 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 9.5% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.7065 мг | 12 мг | 5.9% | 7% | 1699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка. Кухня без фанатизиа составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».