Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка козья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка козья

Сыр Рикотта [Лосево] 372 г
Морковь 42 г
Тыква 75 г
Яичный белок куриный 38 г
Яичный желток куриный 17 г
мука из зеленых бананов 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка козья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.4% 731 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.2% 747 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3003 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.5 мкг 900 мкг 27.8% 21.2% 359 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.311 мг 5 мг 26.2% 20% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин В4, холин 33.97 мг 500 мг 6.8% 5.2% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.912 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10225 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Н, биотин 2.692 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1857 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5934 мг 20 мг 3% 2.3% 3370 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.95 мг 2500 мг 2.7% 2.1% 3734 г
Кальций, Ca 12.05 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8299 г
Кремний, Si 6.977 мг 30 мг 23.3% 17.8% 430 г
Магний, Mg 6.86 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5831 г
Натрий, Na 19.52 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6660 г
Сера, S 24.52 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4078 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 2.9% 2623 г
Хлор, Cl 27.67 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 23.05 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6383 г
Кобальт, Co 1.243 мкг 10 мкг 12.4% 9.5% 805 г
Литий, Li 0.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Медь, Cu 44.82 мкг 1000 мкг 4.5% 3.4% 2231 г
Молибден, Mo 3.258 мкг 70 мкг 4.7% 3.6% 2149 г
Никель, Ni 1.246 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 3.676 мкг 55 мкг 6.7% 5.1% 1496 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21598 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.2039 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%

Энергетическая ценность Запеканка козья составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».