Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 8 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 35 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.4% 633 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.7% 344 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1% 4867 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.6 мкг 900 мкг 20.1% 9.4% 498 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 9.2% 511 г
Витамин В4, холин 156.26 мг 500 мг 31.3% 14.7% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 8.6% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.915 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6762 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 7.7% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.415 мкг 10 мкг 14.2% 6.7% 707 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.03 мг 15 мг 20.2% 9.5% 495 г
Витамин Н, биотин 13.489 мкг 50 мкг 27% 12.7% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1551 мг 20 мг 15.8% 7.4% 634 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.27 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1862 г
Кальций, Ca 178.85 мг 1000 мг 17.9% 8.4% 559 г
Кремний, Si 0.179 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16760 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2264 г
Натрий, Na 673.79 мг 1300 мг 51.8% 24.3% 193 г
Сера, S 150.47 мг 1000 мг 15% 7% 665 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 12.6% 372 г
Хлор, Cl 1011.16 мг 2300 мг 44% 20.7% 227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 4.7% 999 г
Йод, I 11.98 мкг 150 мкг 8% 3.8% 1252 г
Кобальт, Co 6.865 мкг 10 мкг 68.7% 32.3% 146 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 1.4% 3350 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 3.5% 1351 г
Молибден, Mo 6.666 мкг 70 мкг 9.5% 4.5% 1050 г
Никель, Ni 0.098 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Селен, Se 20.702 мкг 55 мкг 37.6% 17.7% 266 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 40.33 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9918 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 2.9% 1634 г
Цинк, Zn 1.4123 мг 12 мг 11.8% 5.5% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.183 г ~
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 1.767 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 46%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.989 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.225 г min 16.8 г 31.1% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.62 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 212,9 кКал.

  • Порция = 172 гр (366.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов