| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Индейка, окорочка | 500 г |
| Брокколи (Жарка) | 380 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Древесные Грибы [Воккер] | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 17.4% | 644 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.2% | 1366 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 10588 г |
| альфа Каротин | 8.668 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.1% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.347 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 486.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 15.6% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 11.7% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.102 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.9% | 2836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 6.6% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.26 мг | 90 мг | 19.2% | 21.6% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2.7% | 4144 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 30.2% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6523 мг | 20 мг | 8.3% | 9.3% | 1210 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.43 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.7% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4266 г |
| Кремний, Si | 13.636 мг | 30 мг | 45.5% | 51.1% | 220 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Натрий, Na | 293.67 мг | 1300 мг | 22.6% | 25.4% | 443 г |
| Сера, S | 104.96 мг | 1000 мг | 10.5% | 11.8% | 953 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 15.3% | 735 г |
| Хлор, Cl | 0.91 мг | 2300 мг | 252747 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 6.7% | 1657 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2% | 5495 г |
| Марганец, Mn | 0.0981 мг | 2 мг | 4.9% | 5.5% | 2039 г |
| Медь, Cu | 84.69 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.6% | 1181 г |
| Никель, Ni | 1.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.849 мкг | 55 мкг | 23.4% | 26.3% | 428 г |
| Фтор, F | 0.71 мкг | 4000 мкг | 563380 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 1.605 мг | 12 мг | 13.4% | 15.1% | 748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Броколли 30.11.2020 составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».