| Капуста белокочанная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Морковь | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.7% | 1474 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.8% | 1250 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 11.2% | 1536 г |
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 12.6% | 1377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 7.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.047 мкг | 400 мкг | 3% | 5.2% | 3320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.51 мг | 90 мг | 30.6% | 52.8% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.979 мг | 15 мг | 13.2% | 22.8% | 758 г |
| Витамин Н, биотин | 0.991 мкг | 50 мкг | 2% | 3.5% | 5045 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 38.5% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6716 мг | 20 мг | 3.4% | 5.9% | 2978 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.91 мг | 2500 мг | 11.6% | 20% | 862 г |
| Кальций, Ca | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3530 г |
| Кремний, Si | 36.994 мг | 30 мг | 123.3% | 213% | 81 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 8.5% | 2051 г |
| Натрий, Na | 172.54 мг | 1300 мг | 13.3% | 23% | 753 г |
| Сера, S | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4259 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 7.9% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 300.06 мг | 2300 мг | 13% | 22.5% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 7.9% | 2187 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 4.222 мкг | 10 мкг | 42.2% | 72.9% | 237 г |
| Литий, Li | 12.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 13.5% | 1289 г |
| Медь, Cu | 90.6 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 15.7% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 6.013 мкг | 70 мкг | 8.6% | 14.9% | 1164 г |
| Никель, Ni | 9.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13221 г |
| Фтор, F | 14.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27529 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 14.3% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.349 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3438 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.2% | 81.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.449 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».