| Сердце цыплят - бойлеров | 99 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.5 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 646 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 13.2% | 291 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 11.9% | 322 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.2% | 1205 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.521 мг | 1.5 мг | 34.7% | 13.3% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.563 мг | 1.8 мг | 86.8% | 33.3% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 12.4% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.842 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2% | 1919 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4579 мг | 20 мг | 77.3% | 29.7% | 129 г |
| Ниацин | 7.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.68 мг | 2500 мг | 18.3% | 7% | 545 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4198 г |
| Магний, Mg | 33.39 мг | 400 мг | 8.3% | 3.2% | 1198 г |
| Натрий, Na | 878.86 мг | 1300 мг | 67.6% | 26% | 148 г |
| Сера, S | 3.16 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 31646 г |
| Фосфор, P | 239.3 мг | 800 мг | 29.9% | 11.5% | 334 г |
| Хлор, Cl | 1047.19 мг | 2300 мг | 45.5% | 17.5% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.082 мг | 18 мг | 50.5% | 19.4% | 198 г |
| Кобальт, Co | 21.105 мкг | 10 мкг | 211.1% | 81% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2193 г |
| Медь, Cu | 421.6 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 16.2% | 237 г |
| Молибден, Mo | 17.561 мкг | 70 мкг | 25.1% | 9.6% | 399 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Хром, Cr | 12.16 мкг | 50 мкг | 24.3% | 9.3% | 411 г |
| Цинк, Zn | 4.3526 мг | 12 мг | 36.3% | 13.9% | 276 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.806 г | ~ | |||
| Валин | 1.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.518 г | ~ | |||
| Лизин | 1.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.938 г | ~ | |||
| Треонин | 1.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.397 г | ~ | |||
| Глицин | 1.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.186 г | ~ | |||
| Пролин | 1.563 г | ~ | |||
| Серин | 1.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 434.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.037 г | min 16.8 г | 30% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное отварное составляет 260,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».