| Минтай | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 17.8% | 613 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.2% | 1750 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.5 мкг | 900 мкг | 33.8% | 36.9% | 296 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.782 мг | 5 мг | 35.6% | 38.8% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 52.17 мг | 500 мг | 10.4% | 11.3% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 5.8% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.347 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.21 мкг | 3 мкг | 40.3% | 43.9% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.442 мг | 15 мг | 9.6% | 10.5% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7342 мг | 20 мг | 18.7% | 20.4% | 536 г |
| Ниацин | 1.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.23 мг | 2500 мг | 16.4% | 17.9% | 611 г |
| Кальций, Ca | 39.13 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2556 г |
| Кремний, Si | 4.322 мг | 30 мг | 14.4% | 15.7% | 694 г |
| Магний, Mg | 50.83 мг | 400 мг | 12.7% | 13.8% | 787 г |
| Натрий, Na | 33.94 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.8% | 3830 г |
| Сера, S | 139.1 мг | 1000 мг | 13.9% | 15.2% | 719 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 27% | 404 г |
| Хлор, Cl | 146.3 мг | 2300 мг | 6.4% | 7% | 1572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 5.6% | 1944 г |
| Йод, I | 112.68 мкг | 150 мкг | 75.1% | 81.9% | 133 г |
| Кобальт, Co | 13.395 мкг | 10 мкг | 134% | 146.1% | 75 г |
| Литий, Li | 0.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 8.4% | 1303 г |
| Медь, Cu | 143.47 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 15.6% | 697 г |
| Молибден, Mo | 7.337 мкг | 70 мкг | 10.5% | 11.5% | 954 г |
| Никель, Ni | 6.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.148 мкг | 55 мкг | 22.1% | 24.1% | 453 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 532.19 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 14.5% | 752 г |
| Хром, Cr | 41.56 мкг | 50 мкг | 83.1% | 90.6% | 120 г |
| Цинк, Zn | 1.0692 мг | 12 мг | 8.9% | 9.7% | 1122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в томате составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».