| Кета | 540 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 80 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Манная крупа | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.2% | 531 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.3% | 812 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.9% | 2647 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 11.9% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 1.37 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 11.5% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 14% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.596 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.736 мкг | 3 мкг | 91.2% | 69.1% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.846 мкг | 10 мкг | 108.5% | 82.2% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.761 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1657 мг | 20 мг | 30.8% | 23.3% | 324 г |
| Ниацин | 3.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.29 мг | 2500 мг | 11% | 8.3% | 908 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4117 г |
| Кремний, Si | 1.176 мг | 30 мг | 3.9% | 3% | 2551 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1603 г |
| Натрий, Na | 236.61 мг | 1300 мг | 18.2% | 13.8% | 549 г |
| Сера, S | 155.2 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 14.8% | 511 г |
| Хлор, Cl | 407.56 мг | 2300 мг | 17.7% | 13.4% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Йод, I | 33.75 мкг | 150 мкг | 22.5% | 17% | 444 г |
| Кобальт, Co | 14.718 мкг | 10 мкг | 147.2% | 111.5% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 4.7% | 1618 г |
| Медь, Cu | 101.01 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.7% | 990 г |
| Молибден, Mo | 3.325 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.6% | 2105 г |
| Никель, Ni | 4.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.483 мкг | 55 мкг | 46.3% | 35.1% | 216 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 291.74 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 5.5% | 1371 г |
| Хром, Cr | 36.85 мкг | 50 мкг | 73.7% | 55.8% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.755 мг | 12 мг | 6.3% | 4.8% | 1589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 58.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.05 г | min 16.8 г | 18.2% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.385 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.4 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Начинка рыбная для пельменей составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».