Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощи-сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощи-сыр

Помидор (томат), парниковый 20 г
Огурец парниковый 18 г
Перец сладкий красный 20 г
Салат (латук) 12 г
Сыр легкий 12 г
Горбуша соленая 4 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 3 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощи-сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.8% 1288 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.3% 757 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.6% 2803 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.9 мкг 900 мкг 17.4% 17.5% 574 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 15.7% 641 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.5% 1538 г
Витамин В4, холин 10.49 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.6% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 9.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 13.376 мкг 400 мкг 3.3% 3.3% 2990 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 12.8% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 61.5 мг 90 мг 68.3% 68.6% 146 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 5.4% 1845 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 6% 1674 г
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8913 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 21% 478 г
Витамин РР, НЭ 1.8876 мг 20 мг 9.4% 9.4% 1060 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.25 мг 2500 мг 7.2% 7.2% 1395 г
Кальций, Ca 159.49 мг 1000 мг 15.9% 16% 627 г
Кремний, Si 17.338 мг 30 мг 57.8% 58.1% 173 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2261 г
Натрий, Na 392.68 мг 1300 мг 30.2% 30.4% 331 г
Сера, S 58.12 мг 1000 мг 5.8% 5.8% 1721 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 17.4% 578 г
Хлор, Cl 564.37 мг 2300 мг 24.5% 24.6% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.8 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 22.04 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3093 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3505 г
Кобальт, Co 2.731 мкг 10 мкг 27.3% 27.4% 366 г
Литий, Li 30.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1488 г
Медь, Cu 82.09 мкг 1000 мкг 8.2% 8.2% 1218 г
Молибден, Mo 4.581 мкг 70 мкг 6.5% 6.5% 1528 г
Никель, Ni 4.776 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 4.503 мкг 55 мкг 8.2% 8.2% 1221 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 28.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14200 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 11% 917 г
Цинк, Zn 0.7858 мг 12 мг 6.5% 6.5% 1527 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.693 г min 16.8 г 22% 22.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат овощи-сыр составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».