Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш с макаронами

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 40 г
Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), приготовленный 70 г
Морковь (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12% 432 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8% 644 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.2% 2330 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3690 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 9.1% 567 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.946 мг 5 мг 18.9% 9.8% 529 г
Лютеин + Зеаксантин 31.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.459 мг 1.5 мг 30.6% 15.9% 327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.1% 849 г
Витамин В4, холин 40.51 мг 500 мг 8.1% 4.2% 1234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 5.6% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 9.7% 538 г
Витамин В9, фолаты 8.641 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4629 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 7% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 2.8% 1873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.534 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8287 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.9165 мг 20 мг 24.6% 12.8% 407 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 1.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.46 мг 2500 мг 10.1% 5.2% 990 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5429 г
Кремний, Si 1.907 мг 30 мг 6.4% 3.3% 1573 г
Магний, Mg 35.44 мг 400 мг 8.9% 4.6% 1129 г
Натрий, Na 35.66 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3646 г
Сера, S 175.44 мг 1000 мг 17.5% 9.1% 570 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 11.6% 447 г
Хлор, Cl 5.02 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 3.4% 1516 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6711 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.4666 мг 2 мг 23.3% 12.1% 429 г
Медь, Cu 124.01 мкг 1000 мкг 12.4% 6.4% 806 г
Молибден, Mo 1.525 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4590 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 37.108 мкг 55 мкг 67.5% 35% 148 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95465 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 2.0039 мг 12 мг 16.7% 8.7% 599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.075 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.426 г ~
Лизин 1.464 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.757 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.972 г ~
Аспарагиновая кислота 1.581 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 3.171 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.757 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.922 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.475 г min 16.8 г 20.7% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.177 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гуляш с макаронами составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок