| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 340 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 75 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 75 г |
| Вода | 333 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Сироп, солодовый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.4% | 1407 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.8% | 6222 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 9.7% | 490 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 13.7% | 345 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 14.27 мг | 500 мг | 2.9% | 1.4% | 3504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.241 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 2.2% | 2193 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.067 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4686 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4421 мг | 20 мг | 12.2% | 5.8% | 819 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.93 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1635 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4335 г |
| Кремний, Si | 0.265 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11321 г |
| Магний, Mg | 32.47 мг | 400 мг | 8.1% | 3.8% | 1232 г |
| Натрий, Na | 384.34 мг | 1300 мг | 29.6% | 14% | 338 г |
| Сера, S | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 6.7% | 704 г |
| Хлор, Cl | 589.33 мг | 2300 мг | 25.6% | 12.1% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 4.7% | 1001 г |
| Кобальт, Co | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2762 г |
| Марганец, Mn | 0.805 мг | 2 мг | 40.3% | 19.1% | 248 г |
| Медь, Cu | 116.65 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.5% | 857 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.1% | 1540 г |
| Никель, Ni | 0.823 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.051 мкг | 55 мкг | 23.7% | 11.2% | 421 г |
| Титан, Ti | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9773 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.8498 мг | 12 мг | 7.1% | 3.4% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Орловский составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».