| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 430 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 721 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10.2% | 418 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 27.98 мг | 500 мг | 5.6% | 2.4% | 1787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.214 мг | 5 мг | 24.3% | 10.4% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 10.1% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.692 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 3.4% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.797 мг | 15 мг | 12% | 5.1% | 835 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6258 мг | 20 мг | 33.1% | 14.2% | 302 г |
| Ниацин | 7.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.96 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.1% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3727 г |
| Кремний, Si | 0.383 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7833 г |
| Магний, Mg | 60.46 мг | 400 мг | 15.1% | 6.5% | 662 г |
| Натрий, Na | 384.59 мг | 1300 мг | 29.6% | 12.7% | 338 г |
| Сера, S | 216.78 мг | 1000 мг | 21.7% | 9.3% | 461 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 8% | 538 г |
| Хлор, Cl | 478.6 мг | 2300 мг | 20.8% | 8.9% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 4.1% | 1057 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 6.787 мкг | 10 мкг | 67.9% | 29.1% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1949 г |
| Медь, Cu | 98.95 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.2% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 7.27 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.279 мкг | 55 мкг | 33.2% | 14.2% | 301 г |
| Фтор, F | 78.94 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5067 г |
| Хром, Cr | 14.87 мкг | 50 мкг | 29.7% | 12.7% | 336 г |
| Цинк, Zn | 1.3879 мг | 12 мг | 11.6% | 5% | 865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.752 г | ~ | |||
| Валин | 1.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.823 г | ~ | |||
| Лизин | 2.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 1.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 1.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.971 г | ~ | |||
| Пролин | 1.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.981 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.577 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.816 г | min 16.8 г | 28.7% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 233,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».