| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Шпинат | 20 г |
| Пекинская капуста | 30 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 15 г |
| Клюква | 20 г |
| Булгур, приготовленный | 50 г |
| Бразильский орех | 20 г |
| Яблоко | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.7% | 2303 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.8% | 727 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 13.2% | 645 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 7% | 1226 г |
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 9.4% | 907 г |
| бета Криптоксантин | 1.895 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 453.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.333 мкг | 400 мкг | 7.3% | 6.2% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.22 мг | 90 мг | 20.2% | 17.2% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.681 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.161 мкг | 50 мкг | 14.3% | 12.2% | 698 г |
| Витамин К, филлохинон | 67 мкг | 120 мкг | 55.8% | 47.6% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9368 мг | 20 мг | 4.7% | 4% | 2135 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.63 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.4% | 821 г |
| Кальций, Ca | 104.56 мг | 1000 мг | 10.5% | 9% | 956 г |
| Кремний, Si | 4.575 мг | 30 мг | 15.3% | 13% | 656 г |
| Магний, Mg | 65.19 мг | 400 мг | 16.3% | 13.9% | 614 г |
| Натрий, Na | 17.4 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7471 г |
| Сера, S | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2890 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 11.9% | 714 г |
| Хлор, Cl | 5.1 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 45098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.285 мг | 18 мг | 18.3% | 15.6% | 548 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5237 мг | 2 мг | 26.2% | 22.3% | 382 г |
| Медь, Cu | 411.54 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 35.1% | 243 г |
| Молибден, Mo | 2.821 мкг | 70 мкг | 4% | 3.4% | 2481 г |
| Никель, Ni | 7.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 136.826 мкг | 55 мкг | 248.8% | 212.1% | 40 г |
| Стронций, Sr | 7.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51746 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.9468 мг | 12 мг | 7.9% | 6.7% | 1267 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 52.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.14 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.421 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | min 16.8 г | 16.1% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.9 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность С]алат Лацинато с тахини составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».