Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной печенью и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной печенью и фасолью

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 240 г
Печень куриная (Тушение) 300 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Лук репчатый 150 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез «Провансаль» 0 г
Йогурт 3,2% жирности 0 г
Йогурт 1,5% жирности 0 г
Способ приготовления

Сливочное масло - 30 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Майонез - по вкусу Зелень - по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной печенью и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 13.9% 826 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4% 2844 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.5% 741 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.2% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4854.6 мкг 900 мкг 539.4% 618.6% 19 г
бета Каротин 2.443 мг 5 мг 48.9% 56.1% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 15.9% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.749 мг 1.8 мг 41.6% 47.7% 240 г
Витамин В4, холин 81.24 мг 500 мг 16.2% 18.6% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 23.5% 488 г
Витамин В9, фолаты 101.176 мкг 400 мкг 25.3% 29% 395 г
Витамин В12, кобаламин 6.156 мкг 3 мкг 205.2% 235.3% 49 г
Витамин C, аскорбиновая 10.17 мг 90 мг 11.3% 13% 885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17986 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.4637 мг 20 мг 27.3% 31.3% 366 г
Макроэлементы
Калий, K 261.25 мг 2500 мг 10.5% 12% 957 г
Кальций, Ca 33.69 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2968 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 8.5% 1349 г
Натрий, Na 160.26 мг 1300 мг 12.3% 14.1% 811 г
Сера, S 103.54 мг 1000 мг 10.4% 11.9% 966 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 20.9% 549 г
Хлор, Cl 78.51 мг 2300 мг 3.4% 3.9% 2930 г
Микроэлементы
Бор, B 37.1 мкг ~
Железо, Fe 6.887 мг 18 мг 38.3% 43.9% 261 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 6.516 мкг 10 мкг 65.2% 74.8% 153 г
Марганец, Mn 0.2944 мг 2 мг 14.7% 16.9% 679 г
Медь, Cu 209.44 мкг 1000 мкг 20.9% 24% 477 г
Молибден, Mo 21.671 мкг 70 мкг 31% 35.6% 323 г
Селен, Se 20.618 мкг 55 мкг 37.5% 43% 267 г
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69565 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 8.5% 1348 г
Цинк, Zn 2.827 мг 12 мг 23.6% 27.1% 424 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 130 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с куриной печенью и фасолью составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».