| Яйцо куриное | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.9 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.1% | 768 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 3.5% | 903 г |
| Углеводы | 56 г | 219 г | 25.6% | 8% | 391 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.4% | 714 г |
| Вода | 23.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9631 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 0.9% | 3462 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 66.71 мг | 500 мг | 13.3% | 4.2% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 2.3% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.38 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.8% | 1787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.02 мг | 15 мг | 20.1% | 6.3% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.3% | 1381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.76 мг | 20 мг | 13.8% | 4.3% | 725 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.69 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.4% | 2238 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4036 г |
| Кремний, Si | 3.2 мг | 30 мг | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 1.2% | 2736 г |
| Натрий, Na | 404.5 мг | 1300 мг | 31.1% | 9.8% | 321 г |
| Сера, S | 75.4 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.4% | 1326 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 3.5% | 901 г |
| Хлор, Cl | 628.5 мг | 2300 мг | 27.3% | 8.6% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 840 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 2.2% | 1453 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.43 мкг | 10 мкг | 24.3% | 7.6% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.4614 мг | 2 мг | 23.1% | 7.2% | 433 г |
| Медь, Cu | 95.01 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 11.7 мкг | 70 мкг | 16.7% | 5.2% | 598 г |
| Никель, Ni | 1.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.871 мкг | 55 мкг | 14.3% | 4.5% | 699 г |
| Титан, Ti | 8.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7752 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.681 мг | 12 мг | 5.7% | 1.8% | 1762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 54.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на штрудель составляет 318,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».