| Свинина мясная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.7 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 5.3% | 589 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 14.2% | 218 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 1.4% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 1% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.6% | 4712 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 8.6% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 82.95 мг | 500 мг | 16.6% | 5.1% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 3.2% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 4.8% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.264 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 1% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 2.015 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2481 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.9707 мг | 20 мг | 24.9% | 7.7% | 402 г |
| Ниацин | 2.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.02 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.5% | 880 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4753 г |
| Кремний, Si | 1.789 мг | 30 мг | 6% | 1.9% | 1677 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 1.9% | 1633 г |
| Натрий, Na | 116.13 мг | 1300 мг | 8.9% | 2.7% | 1119 г |
| Сера, S | 201.76 мг | 1000 мг | 20.2% | 6.2% | 496 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 6.2% | 497 г |
| Хлор, Cl | 158.94 мг | 2300 мг | 6.9% | 2.1% | 1447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.84 мг | 18 мг | 10.2% | 3.2% | 978 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.5% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 8.358 мкг | 10 мкг | 83.6% | 25.8% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 3.3% | 938 г |
| Медь, Cu | 121.19 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 3.7% | 825 г |
| Молибден, Mo | 11.965 мкг | 70 мкг | 17.1% | 5.3% | 585 г |
| Никель, Ni | 9.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.397 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.4% | 2295 г |
| Фтор, F | 63.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Хром, Cr | 11.1 мкг | 50 мкг | 22.2% | 6.9% | 450 г |
| Цинк, Zn | 1.9573 мг | 12 мг | 16.3% | 5% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.909 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.64 г | min 16.8 г | 69.3% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 323,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».