| Гречиха, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.8% | 1357 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 8.6% | 750 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 23.7% | 274 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.957 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2979 мг | 20 мг | 16.5% | 10.7% | 606 г |
| Ниацин | 1.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.41 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.4% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 38.88 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.5% | 2572 г |
| Кремний, Si | 62.553 мг | 30 мг | 208.5% | 135.1% | 48 г |
| Магний, Mg | 135 мг | 400 мг | 33.8% | 21.9% | 296 г |
| Натрий, Na | 2.56 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 50781 г |
| Сера, S | 42.23 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2368 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 14.1% | 460 г |
| Хлор, Cl | 49.74 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 380.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.327 мг | 18 мг | 24% | 15.6% | 416 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.877 мкг | 10 мкг | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.9184 мг | 2 мг | 45.9% | 29.7% | 218 г |
| Медь, Cu | 346.49 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 22.4% | 289 г |
| Молибден, Mo | 20.92 мкг | 70 мкг | 29.9% | 19.4% | 335 г |
| Стронций, Sr | 158.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.39 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5683 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.1% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.4527 мг | 12 мг | 12.1% | 7.8% | 826 г |
| Цирконий, Zr | 13.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый хлеб составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».