| Огурец грунтовый | 110 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 131 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.3% | 2545 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.8% | 1667 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 22.7% | 1166 г |
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 24.5% | 1078 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 13.7% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 9.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.838 мкг | 400 мкг | 2% | 5.3% | 5103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 53.6% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 12.7% | 2063 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.068 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.5% | 4682 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 28.8% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5196 мг | 20 мг | 2.6% | 6.9% | 3849 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.98 мг | 2500 мг | 8.9% | 23.5% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 5.3% | 5066 г |
| Кремний, Si | 27.567 мг | 30 мг | 91.9% | 242.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 11.6% | 2296 г |
| Натрий, Na | 166.64 мг | 1300 мг | 12.8% | 33.8% | 780 г |
| Сера, S | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 9728 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 11.1% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 291.28 мг | 2300 мг | 12.7% | 33.5% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 11.6% | 2278 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.2% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 3.796 мкг | 10 мкг | 38% | 100.3% | 263 г |
| Литий, Li | 15.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 21.1% | 1250 г |
| Медь, Cu | 107 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 28.2% | 935 г |
| Молибден, Mo | 4.737 мкг | 70 мкг | 6.8% | 17.9% | 1478 г |
| Никель, Ni | 7.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15449 г |
| Фтор, F | 18.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 21368 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 29% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.2102 мг | 12 мг | 1.8% | 4.7% | 5709 г |
| Цирконий, Zr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».