| Чеснок, зелень | 670 г |
| Оливковое масло | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.8 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 506 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 1.7% | 1767 г |
| Жиры | 33.7 г | 56 г | 60.2% | 18.1% | 166 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 10 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1592.1 мкг | 900 мкг | 176.9% | 53.2% | 57 г |
| бета Каротин | 1.592 мг | 5 мг | 31.8% | 9.6% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 0.6% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 2.7% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.909 мг | 2 мг | 45.5% | 13.7% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.178 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.3% | 1283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 2.2% | 1357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.14 мг | 15 мг | 27.6% | 8.3% | 362 г |
| Витамин К, филлохинон | 163.6 мкг | 120 мкг | 136.3% | 41% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.796 мг | 20 мг | 4% | 1.2% | 2513 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.81 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.1% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 40.14 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2491 г |
| Кремний, Si | 8.624 мг | 30 мг | 28.7% | 8.6% | 348 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 1.5% | 2010 г |
| Натрий, Na | 53.74 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.2% | 2419 г |
| Сера, S | 99.5 мг | 1000 мг | 10% | 3% | 1005 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 2.5% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 93.93 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.2% | 2449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 1.9% | 1593 г |
| Йод, I | 9.62 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.9% | 1559 г |
| Кобальт, Co | 6.7 мкг | 10 мкг | 67% | 20.1% | 149 г |
| Литий, Li | 5.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1808 мг | 2 мг | 59% | 17.7% | 169 г |
| Медь, Cu | 375.47 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 11.3% | 266 г |
| Молибден, Mo | 49.354 мкг | 70 мкг | 70.5% | 21.2% | 142 г |
| Никель, Ni | 9.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.67 мкг | 55 мкг | 23% | 6.9% | 434 г |
| Стронций, Sr | 40.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19579 г |
| Хром, Cr | 34.43 мкг | 50 мкг | 68.9% | 20.7% | 145 г |
| Цинк, Zn | 1.3433 мг | 12 мг | 11.2% | 3.4% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.842 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.521 г | min 16.8 г | 134.1% | 40.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень чеснока составляет 332,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».