Мой здоровый рацион

Рецепт суп-пюре из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп-пюре из кабачков

Курица, только мясо, консервированное в бульйоне 1500 г
Кабачок (Варка без слива) 600 г
Морковь отварная по 2-40 40 г
Петрушка, сушеная 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 4 г
Способ приготовления

1Сварите куриный бульон, положив помимо курицы порезанную морковь, соль, перец и сухие укроп и петрушку. 2 Кабачки очистите и крупно порежьте, положите в кипящий бульон и варите на маленьком огне 10 минут до мягкости. 3 Бульон процедите. В блендере взбейте овощи до однородной массы. Разложите массу в тарелки, влейте бульон и аккуратно перемешайте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 16.6% 484 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.2% 982 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 5.7% 1417 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В4, холин 45.52 мг 500 мг 9.1% 7.3% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 10.2% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 11.3% 712 г
Витамин В9, фолаты 6.922 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5779 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.5% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.7178 мг 20 мг 23.6% 18.9% 424 г
Макроэлементы
Калий, K 171.53 мг 2500 мг 6.9% 5.5% 1457 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6068 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 2.4% 3284 г
Натрий, Na 413.41 мг 1300 мг 31.8% 25.5% 314 г
Сера, S 155 мг 1000 мг 15.5% 12.4% 645 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 8.4% 957 г
Хлор, Cl 84.79 мг 2300 мг 3.7% 3% 2713 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 5.8% 1371 г
Кобальт, Co 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 1% 7605 г
Медь, Cu 35.56 мкг 1000 мкг 3.6% 2.9% 2812 г
Молибден, Mo 0.156 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 44872 г
Селен, Se 11.234 мкг 55 мкг 20.4% 16.3% 490 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 1.0075 мг 12 мг 8.4% 6.7% 1191 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп-пюре из кабачков составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».