Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаники

Куриная грудка (филе) 140 г
Гречневая крупа продел 60 г
Сметана [Славянские Традиции] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.6% 490 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.3% 903 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.9% 1480 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.2% 690 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3801 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2338 г
Витамин В4, холин 44.21 мг 500 мг 8.8% 5% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 9.1% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 12.4% 458 г
Витамин В9, фолаты 4.846 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8254 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.2% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин РР, НЭ 5.5254 мг 20 мг 27.6% 15.7% 362 г
Ниацин 6.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.08 мг 2500 мг 9.2% 5.2% 1082 г
Кальций, Ca 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11211 г
Магний, Mg 80.92 мг 400 мг 20.2% 11.5% 494 г
Натрий, Na 33 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 3939 г
Сера, S 138.23 мг 1000 мг 13.8% 7.8% 723 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 10.7% 532 г
Хлор, Cl 41.46 мг 2300 мг 1.8% 1% 5548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.885 мг 18 мг 10.5% 6% 955 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4644 г
Кобальт, Co 4.846 мкг 10 мкг 48.5% 27.5% 206 г
Марганец, Mn 0.2692 мг 2 мг 13.5% 7.7% 743 г
Медь, Cu 126.15 мкг 1000 мкг 12.6% 7.2% 793 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 4.8% 1182 г
Селен, Se 12.277 мкг 55 мкг 22.3% 12.7% 448 г
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5714 г
Хром, Cr 13.46 мкг 50 мкг 26.9% 15.3% 371 г
Цинк, Zn 1.15 мг 12 мг 9.6% 5.4% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.98 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.711 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 1.422 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гречаники составляет 176,2 кКал.

  • Порция = 260 гр (458.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».