Мой здоровый рацион

Рецепт Суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп харчо

Фарш из Мякоти Говядины и Свинины [Азбука Вкуса] 0 г
Жир свиной 0 г
Морковь 74 г
Сельдерей 37 г
Лук репчатый 239 г
Рис 100 г
Картофель 500 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец сладкий красный 80 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Бульон говяжий 3500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.4% 4000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.4% 11200 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.5% 5000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 15.5% 2449 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 20.8% 1829 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 22.3% 1689 г
Лютеин + Зеаксантин 0.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 10.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 17.4% 2169 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 4.5% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 4.2% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 18.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 3.842 мкг 400 мкг 1% 3.8% 10411 г
Витамин C, аскорбиновая 7.86 мг 90 мг 8.7% 32.8% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 5.3% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 46729 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 10.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.9479 мг 20 мг 4.7% 17.7% 2110 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.75 мг 2500 мг 9% 34% 1112 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 4.5% 8658 г
Кремний, Si 7.147 мг 30 мг 23.8% 89.8% 420 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 9.4% 3937 г
Натрий, Na 158.08 мг 1300 мг 12.2% 46% 822 г
Сера, S 22.79 мг 1000 мг 2.3% 8.7% 4388 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 17% 2247 г
Хлор, Cl 17.89 мг 2300 мг 0.8% 3% 12856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 18.09 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 8.3% 4534 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 2.3% 16304 г
Кобальт, Co 1.004 мкг 10 мкг 10% 37.7% 996 г
Литий, Li 10.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 9.1% 4202 г
Медь, Cu 63.71 мкг 1000 мкг 6.4% 24.2% 1570 г
Молибден, Mo 1.641 мкг 70 мкг 2.3% 8.7% 4266 г
Никель, Ni 1.027 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 1.068 мкг 55 мкг 1.9% 7.2% 5150 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 43621 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 10.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.24 мг 12 мг 2% 7.5% 5000 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 16.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп харчо составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов