Мой здоровый рацион

Рецепт Хек запекание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек запекание

Хек (Запекание) 150 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек запекание".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 24.7% 472 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4% 2952 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.154 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 0.321 мкг ~
Ликопин 0.256 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 9.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.3% 1837 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10.891 мкг 400 мкг 2.7% 3.1% 3673 г
Витамин В12, кобаламин 2.308 мкг 3 мкг 76.9% 89.5% 130 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин D, кальциферол 1.442 мкг 10 мкг 14.4% 16.8% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3769 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 0.962 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5198 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.1493 мг 20 мг 20.7% 24.1% 482 г
Ниацин 1.25 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.38 мг 2500 мг 13.6% 15.8% 737 г
Кальций, Ca 43.96 мг 1000 мг 4.4% 5.1% 2275 г
Магний, Mg 36.41 мг 400 мг 9.1% 10.6% 1099 г
Натрий, Na 1064.94 мг 1300 мг 81.9% 95.3% 122 г
Сера, S 198.26 мг 1000 мг 19.8% 23.1% 504 г
Фосфор, P 234.7 мг 800 мг 29.3% 34.1% 341 г
Хлор, Cl 1689.17 мг 2300 мг 73.4% 85.4% 136 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2064 г
Йод, I 153.85 мкг 150 мкг 102.6% 119.4% 97 г
Кобальт, Co 19.615 мкг 10 мкг 196.2% 228.4% 51 г
Марганец, Mn 0.2853 мг 2 мг 14.3% 16.6% 701 г
Медь, Cu 153.81 мкг 1000 мкг 15.4% 17.9% 650 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 11.1% 1050 г
Никель, Ni 6.731 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Фтор, F 673.57 мкг 4000 мкг 16.8% 19.6% 594 г
Хром, Cr 52.88 мкг 50 мкг 105.8% 123.2% 95 г
Цинк, Zn 0.896 мг 12 мг 7.5% 8.7% 1339 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.042 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.666 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 1.465 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.808 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.104 г ~
Аспарагиновая кислота 1.72 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.085 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 51.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.365 г ~

Энергетическая ценность Хек запекание составляет 85,9 кКал.

  • Порция = 156 гр (134 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов