Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из фасоли

Фасоль, зерно (Варка) 270 г
Вода 1125 г
Свинина мясная (Варка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куркума, молотая 2 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.1% 1767 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.1% 1191 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.4% 870 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 13.6% 794 г
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 14.7% 735 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В4, холин 19.53 мг 500 мг 3.9% 4.2% 2560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4.3% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 2.224 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17986 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.503 мг 15 мг 10% 10.8% 998 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20492 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.288 мг 20 мг 6.4% 6.9% 1553 г
Ниацин 0.53 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.49 мг 2500 мг 9% 9.7% 1109 г
Кальций, Ca 33.91 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2949 г
Кремний, Si 16.139 мг 30 мг 53.8% 58% 186 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 6% 1795 г
Натрий, Na 242.54 мг 1300 мг 18.7% 20.2% 536 г
Сера, S 43.4 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2304 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 12.4% 868 г
Хлор, Cl 378.13 мг 2300 мг 16.4% 17.7% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.7 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 35.71 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 7.4% 1442 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9554 г
Кобальт, Co 4.247 мкг 10 мкг 42.5% 45.8% 235 г
Литий, Li 0.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.2663 мг 2 мг 13.3% 14.3% 751 г
Медь, Cu 118.64 мкг 1000 мкг 11.9% 12.8% 843 г
Молибден, Mo 10.171 мкг 70 мкг 14.5% 15.6% 688 г
Никель, Ni 28.344 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 3.274 мкг 55 мкг 6% 6.5% 1680 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Титан, Ti 23.75 мкг ~
Фтор, F 81.14 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 4930 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 5.1% 2119 г
Цинк, Zn 0.7174 мг 12 мг 6% 6.5% 1673 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 45.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.547 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.128 г от 11.2 до 20.6 г 19% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп из фасоли составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».