| Цветная капуста (Варка без слива) | 200 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Приправа Французские Травы [Kotanyi] | 5 г |
| Бульон куриный | 50 г |
| Жир куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.6 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2% | 1810 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 12.3% | 292 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 3.7% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4305 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.3 мкг | 900 мкг | 15.7% | 5.6% | 637 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 3.7% | 971 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 45.4 мг | 500 мг | 9.1% | 3.3% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 3.6% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 2.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.177 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.51 мг | 90 мг | 12.8% | 4.6% | 782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.3% | 1558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 1.9% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.635 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7874 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5268 мг | 20 мг | 7.6% | 2.7% | 1310 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.48 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.3% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Кремний, Si | 9.98 мг | 30 мг | 33.3% | 11.9% | 301 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1958 г |
| Натрий, Na | 23.15 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5616 г |
| Сера, S | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2925 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 5.5% | 651 г |
| Хлор, Cl | 2.57 мг | 2300 мг | 0.1% | 89494 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 2.3% | 1550 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.2% | 1613 г |
| Литий, Li | 0.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2665 мг | 2 мг | 13.3% | 4.8% | 750 г |
| Медь, Cu | 110.47 мкг | 1000 мкг | 11% | 3.9% | 905 г |
| Молибден, Mo | 7.877 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4% | 889 г |
| Никель, Ni | 9.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.144 мкг | 55 мкг | 20.3% | 7.3% | 494 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19139 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.1% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.4319 мг | 12 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.381 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.192 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.246 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.617 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.369 г | min 16.8 г | 43.9% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 279,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».