| Капуста белокочанная | 452 г |
| Желудок куриный | 507 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.7% | 704 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.7% | 903 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 4.8% | 1982 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 5.63 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 8881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.728 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.571 мкг | 3 мкг | 19% | 18.3% | 525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.7 мг | 90 мг | 30.8% | 29.6% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 25.9% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3865 мг | 20 мг | 21.9% | 21.1% | 456 г |
| Ниацин | 1.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.18 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.8% | 892 г |
| Кальций, Ca | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3454 г |
| Кремний, Si | 22.655 мг | 30 мг | 75.5% | 72.7% | 132 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2541 г |
| Натрий, Na | 45.19 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Сера, S | 103.66 мг | 1000 мг | 10.4% | 10% | 965 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 8.2% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 17.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 13279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.337 мг | 18 мг | 18.5% | 17.8% | 539 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 5.388 мкг | 10 мкг | 53.9% | 51.9% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1797 г |
| Медь, Cu | 80.08 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.7% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 7.513 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.3% | 932 г |
| Никель, Ni | 6.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.236 мкг | 55 мкг | 22.2% | 21.4% | 449 г |
| Фтор, F | 6.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 13.4% | 718 г |
| Цинк, Zn | 1.8365 мг | 12 мг | 15.3% | 14.7% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | min 16.8 г | 12.4% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето обед составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».